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台中。西区。食记。一凛拉麵ICHIRIN不再低调隐藏要霸气

作者:  · 2020-05-22 ·  951 views
路过台中忠明路与台湾大道路口突然发现一个很大的日式建筑,原来是之前隐藏在巷子里的低调拉麵店转移到忠明路上,美味的拉麵当然要让更多人知道阿,之前的店是很有特色的老房子改装,可是座位说真的有点少,现在移到忠明路上店面多了一些霸气,里面座位也变多坐起来也舒适了许多。
〝一凛拉麵ICHIRIN〞一凛首访食记

▲昔日隐身巷弄简单的日式禅风的一凛,让人感觉有点神祕的美味拉麵店。▲现在新开幕的霸气店面,稳重的日式风格建筑设计。

一凛室内环境请见下列影片

 ▲店内没有更改的仍然使用点餐机方式,很方便而且订单直接进厨房,这样点餐失误率应该会减低很多吧。 ▲汤头有两种有豚骨汤底跟鸡骨汤底。


▲菜单感觉更新过了,餐点有增加了一些新餐点,消费餐点大约 NT$200~300,小菜与配料约NT$30~100。
▲这次我点的是青葱拉麵 NT$220元,有满满的青葱搭配的是鸡骨白汤,
喜欢葱味的朋友一定喜欢这道浓郁的葱香,肉市瘦肉切丝吃起来很软嫩。 ▲汤头不会过白也不会太鹹,这感觉是调整过适合台湾喝汤的习惯,
麵条是细麵吃起来很弹牙但嚼起来不会太硬。 ▲特製胡麻拉麵 NT$240,搭配鸡骨白汤,浓郁的芝麻香气但不到重口味,汤头在口中有种香气迴绕的味道,鹹淡刚好不用再稀释,吃很清淡的还是配水一下。
整体用餐感觉点餐机已有更新,餐点有增加一些新品项,
更换了地点舒适度与座位都有升级减少了拥挤感。

店家:一凛拉麵ICHIRIN地址:台中市西区忠明南路46号电话:04 2329 2992营业时间:周一~五:11:30~14:30、18:00~21:30週六~日:11:30~15:00、17:30~21:30
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